彭瑜，男，漢族，1966年11月出生，湖北隨州人，1990年7月參加工作，1990年6月加入中國共產黨。1990年畢業于中南財經大學，獲法學學士學位；2000年獲武漢大學工商管理碩士學位。歷任省經貿委辦公室副主任、政策研究處副處長，省國資委政策法規處副處長（牽頭負責人）、處長（曾參加省委組織部第七期中青年干部出國培訓班到英國伯明翰大學學習），國務院國資委政策法規局調研員兼政策法規三處副處長（掛職），省國資委總經濟師、黨委委員，省國資委副主任、黨委委員，國務院國企改革領導小組辦公室（國務院國資委）地方改革指導組副組長（借調），孝感市委常委，孝感市委常委、宣傳部部長。2018年6月，任湖北工程學院黨委書記。